★ 한국식 떡볶기 만들기 소개

1--材料:年糕、甜不辣(如果沒有也妨)、洋葱、紅萝卜、白菜、葱 、韩式辣椒醬。甜不辣、洋葱、紅萝卜、白菜切絲，葱切寸段 。
2--一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
3--洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
4--再把甜不辣、白菜一起放进锅中
5--煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬，我的韩式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
6--继续煮到滾
7--接著放入年糕
8--一直煮到湯汁收干浓稠為止
9--最后加上葱段翻炒均匀起锅
10--PS：韓國的辣椒醬有分原味和甜味，購買時如果看不懂韓文可以用記號來区分，大家有沒有看到辣椒醬的右上角有一個綠色圓形圖案，那個圓形圖案就表示是甜味的辣椒醬，韓式辣椒醬不管任何一個品牌，都是以相同的方法來分。


[ 本帖最后由 maxie 于 2008-1-5 03:50 编辑 ]

我喜欢吃土豆，土豆减肥的效果也不错；楼上的这些菜感觉做起来比较困难，如果能简单一些就好了。